Ganadería Sostenible: reto y alternativa

“El modelo está caduco, tiene que cambiar. El ganado tiene que estar en extensivo, no aquí metido 24 horas como si estuviesen en la cárcel”. Para ello se vuelve indispensable la disponibilidad de tierras, un nuevo modelo de gestión de los bienes comunes o la participación de las personas jóvenes.